Notre carte
Tout est fait sur place, chaque matin
Notre carte tourne avec les saisons et les arrivages. Les prix sont indiqués en boutique. Pour les commandes spéciales (gâteaux, plateaux, traiteur), passez par WhatsApp ou la page Commander.
Pains cuits chaque matin
Baguette tradition
Pétrissage long, fermentation lente, cuisson de four à sole.
à la pièce
Pain de campagne
Mie dense, croûte épaisse — parfait pour les tartines du matin.
à la pièce
Pain aux céréales
Mélange tournesol, sésame, lin, avoine — moelleux et croustillant.
à la pièce
Pain au seigle / au levain
Selon le jour, demandez à Isabelle ce qui sort du four.
à la pièce
Viennoiseries le matin uniquement
Croissant beurre
Pâte tourée 24 heures, beurre AOP.
Pain au chocolat
Deux barres de chocolat noir, feuilletage doré.
Brioche / chouquettes
Pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Pain aux raisins / escargot
Crème pâtissière maison, raisins gonflés au rhum doux.
Pâtisseries fines à l'unité ou sur commande
Tarte au citron meringuée
Citron frais, meringue brûlée au chalumeau.
Éclair café / chocolat
Pâte à choux, crème onctueuse, glaçage fait main.
Mille-feuille
Feuilletage caramélisé, vraie crème pâtissière à la vanille.
Tarte aux fruits de saison
Selon le marché — fruits rouges, poire-amande, abricot, fraise.
Gâteau d'anniversaire sur commande
Entremets sur mesure : framboisier, opéra, fraisier, royal chocolat.
48 h à l'avance
Financiers, madeleines, cannelés
Le coin des petits gâteaux qu'on emporte par boîte.
Quiches & salés le midi
Quiche lorraine
Pâte brisée maison, lardons, œuf-crème.
Quiche aux légumes
Selon la saison — courgettes, épinards, poireaux.
Quiche saumon-épinards
Pour les jours où on a envie de la mer.
Tartes salées de saison
Tomate-mozzarella, oignon-thym, ratatouille — variables selon le marché.
Sandwicherie & salades à emporter
Sandwich jambon-beurre / cornichons
Sur baguette tradition — la formule classique.
Sandwich poulet-crudités
Poulet grillé, salade, tomate, sauce maison.
Sandwich thon-mayo
Une simplicité qui marche toujours.
Salade composée du jour
Mâche, roquette, légumes croquants, vinaigrette d'Isabelle.
Pour vos événements sur commande
Plateaux de quiches, plateaux de mini-pâtisseries, buffet sandwich pour réunions de bureau, fiançailles, baptêmes, anniversaires d'enfants. Comptez 48 à 72 heures pour préparer une commande importante.
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Bon à savoir ·
les prix sont affichés en boutique. La carte change avec les saisons et selon les arrivages du marché — il y a toujours une nouveauté à découvrir.